تبادل لینک هوشمند
نکته برای پخت خورش هویج و پسته :
۱. این غذا، مخصوص شهر دامغان است.
۲. این غذا را با گوشت هم می توان پخت.
دستور شماره دو
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :
|
هویج |
500 گرم |
|
سینه مرغ |
500 گرم |
|
پیاز داغ |
2 قاشق سوپخوری |
|
زعفران دم کرده |
2 قاشق چایخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار کافی |
|
شکر |
2 قاشق غذاخوری |
|
آب غوره |
نصف لیوان |
|
روغن حیوانی |
1 قاشق غذاخوری |
|
خلال پسته |
به مقدار کافی |
طرز تهیه خورش هویج و پسته:
هویج ها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و همراه با پیاز سرخ می کنیم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به آن اضافه می کنیم بعد از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن استفاده می کنیم.
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: عذا ایرانی ، ،
برچسب‌ها: